（转载自《农民日报》2019年2月22日 第8版）
编者按：脱贫攻坚以来，宣传渠道少、品牌建设慢、供销渠道不畅等问题一直制约着贫困地区优质特色农产品走出去。与此同时，消费者想买绿色、天然的特色农产品，也面临价格虚高、以次充好等消费陷阱。如何高效地连接生产端和消费端，引领消费升级，让好果不愁卖，让消费者真正享受到优质优价的健康食品，电商平台惠农网的实践也许可以给我们带来一些启示。
记者 杨娟 张振中
一个“延安宜川”苹果，从时而滞销到备受瞩目，带动了老区特色农产品走出去。
一个“崀山脐橙”，从被贴牌贱卖，到品牌叫响，带动了整个产业的升级。
一颗“靖州杨梅”，从农户只能望“梅”兴叹到如今“扬眉吐气”，引领了消费市场的转型。
这一切，离不开互联网。正如全国知名农村电商平台惠农网董事长姜仕所言，互联网不仅让优质特色农产品走得更高更远，“互联网+”的力量还倒逼品牌打造、产业升级，引领消费转型，带领农户脱贫。
连接生产端和消费端 宜川好果不愁卖
位于革命老区陕西省延安市东南部、黄河壶口瀑布之滨的陕西省宜川县，境内黄土绵厚，海拔1350米，平均日照2520小时，昼夜温差最高12.8℃，180天无霜期，有利于苹果糖分的积累和着色充分，是世界苹果最佳优生区，这里的苹果个大、味甜，全县苹果年产量达到47.5万吨。
酒香也怕巷子深，“好果”也有愁卖的时候。
2011年10月，正是苹果丰收季节，宜川县云岩镇刘家庄村10万斤苹果却无人问津。无奈之下，副镇长采用微博求助方式，勉强帮助果农挽回损失。
2016年，宜川县部分农户再次遭遇苹果滞销，收购价低至几毛一斤，不少果农不得不发动亲朋好友，在微信朋友圈中吆喝。
宜川作为革命老区延安的一个国家扶贫开发重点县，如何用苹果产业引领贫困人口脱贫致富，牵动人心。
基于此，惠农网从2017年开始，连续两年开展延安市电商人才培训活动，输出高级电商人才逾五百人，为当地产业振兴提供人才、智力支持。
今年，宜川县引进惠农网入驻宜川，针对特色产业及区域文化培育、农特产品流通标准、品牌和质量等方面对“黄河壶口”区域公共品牌进行系统改造，通过多种渠道对县域公共品牌进行宣传推广，提高“黄河壶口”品牌的曝光度和影响力。同时依托惠农网的资源优势，从农产品电子商务供应链体系建设、质量安全溯源体系建设、农村电商精准扶贫体系建设等方面推进县域电商生态建设。
2018年11月2日，第十六届中国国际农产品交易会期间，在“产业扶贫在行动”全国贫困地区农产品产销对接大型公益活动现场，延安苹果最终以1.0582亿公斤的采购成绩，88分的现场最高人气排名，受到了各方人士关注。
在电商扶贫的带动下，宜川苹果增加了“底气”“名气”“人气”“福气”。30万亩苹果给8.5万农民带来了福气，加快了宜川脱贫共建的步伐。2017年，全县果农人均收入达到2.48万元，苹果树已经成为农民脱贫致富的“幸福树”。
市场倒逼生产端网销也要打品牌
“很多人认为，农村电商就是把地里产的东西，弄到网上卖给城里人，其实根本不是这回事。”湖南新宁喜富果业有限责任公司负责人李双喜向记者说道，网销产品，直接面对大众消费者，口碑尤其重要，消费者的一个差评会产生很大的影响，所以，提高农产品品质、打造农产品品牌、引领产业升级才是立足市场的“王道”。
多年来从“中国四大出口脐橙生产基地县之一”的新宁县收购脐橙的秦皇岛人李双喜，决心要搭上“互联网+”的快车，从源头把关，种植、生产市场需要的脐橙。2016年，李双喜成立公司，采用“公司+合作社+贫困户”的模式带动农户种植，“触网”销售新宁脐橙。
需求端对脐橙的要求越来越高，倒逼生产端在生产标准化和加工现代化上下功夫。李双喜介绍称，企业目前拥有6000多平方米的标准化生产车间，水果冲洗、选果分类使用的都是全国最先进的设备，还推出了带叶加工、电脑操控等“黑科技”，不仅将日加工能力从之前的100万吨提升到如今的300万吨，更是将果品的质量提升到了新层次。
2018年11月25日，同样与惠农网合作，中国·崀山第四届脐橙文化旅游节脐橙电商首发仪式就在清江桥乡喜富果业公司举行。一万件新鲜采摘、经过分拣整理的脐橙从果园出发，将最远运送到俄罗斯、马来西亚等国家。
随着“崀山脐橙”的品牌越来越响，农户的收益也翻了番。喜富果业200多名贫困户社员，已有130多名摘下了“贫困帽”，明年将全部完成脱贫。
顺应多元化需求引领消费升级
一枚鸡蛋，大众消费者知道有“土”、“洋”之分。湖南省浏阳市生旺种养合作社生产的“杨花原生态“硒”有鸡蛋，则为消费者提供了另一选择。
但不少消费者对什么是“硒”尚且还有些陌生，“硒”有鸡蛋究竟有什么“稀有”品质，消费者更是一时半会难以明白。
“再好的产品，只有被消费了，才能实现其价值，而消费市场是可以被引领的。”浏阳市农业品牌运营中心项目总监刘靖龙说，顺应市场多元化的需求，引领消费升级，是电商平台的另一优势所在。
作为湖南省第一个县级农业品牌运营中心，该中心专门开发了“电商扶贫”板块，利用政府政策、社会资源、互联网技术，不仅帮助扶贫产业和产品打通“出路”，同时，通过“爱心义卖”、订单农业义卖等平台推广品质农产品，引领消费升级。
线上通过动漫等通俗有趣的方式、线下通过“周末集市”等形式宣传，如让消费者通过手机扫码获取一枚富硒鸡蛋的诞生全过程，对饲料成分、喂养方式做到心中有数，从而形成对优质农产品的认可。“品质产品引领消费升级，杨花原生态‘硒’有鸡蛋半年内通过电商扶贫销售额增加70多万元，带动82户贫困户加入脱贫计划。”刘靖龙说。
一枚“硒”有鸡蛋因电商而“红”，一颗靖州杨梅则因电商而“火”。
湖南省靖州苗族侗族自治县，是有名的“中国杨梅之乡”。靖州杨梅以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而著称，享有“江南第一梅”的美誉。“百钱且得论摊买，恨不移根植上京。”清代，靖州杨梅就被列为贡品。
然而，靖州杨梅虽好，却因不耐储存、运输，梅农只能在树下卖、家门口卖、马路边卖，最远卖到靖州周边县市，这种令无数文人赞美垂涎的水果并没给梅农们带来与之匹配的实惠。
2016年至今，惠农网与靖州县联手举办一年一度的“杨梅节”。在互联网的引领下，靖州杨梅实现了生产标准化，并对采摘、分拣、包装、预冷等环节全程制定严格标准。
因此，所有外销的杨梅都是经过人工精挑细选出来的，每颗都很有“来头”。有幸被选中的杨梅至少得达到这么几个标准：杨梅形状只接受饱满的圆形，大小均匀，不接受有斑点、有伤痕的果实；杨梅色泽必须发黑，重量大约在25克-35克之间；采摘时间最好是在早上9点30分之前……
“对于杨梅这样的稀缺产品，一年才上市一次，对于很多消费者来说，只要品质过硬，都会忍不住想买来尝尝。”惠农网联合创始人邓武杰说，有这么严苛的“选秀”标准，杨梅的质量才能让人放心，消费市场的培育和引领就自然而然。
“一到6月份，只要想到杨梅就会忍不住流口水，现在网络如此发达、物流如此迅速，我每年都会在网上买好几百块钱的靖州杨梅来尝鲜。”家住长沙的张莉笑着说。
2018年6月3日，靖州杨梅正式上市首日，网上订单量就突破了30万箱。如今，靖州县杨梅种植面积达10万亩，产值达10亿元，带动了1.2万余户、4.3万余人从事杨梅及相关产业，已帮助贫困户3327户1.5万人脱贫增收，人均增收3600元以上。
